Villa Busch Programm
2026/2027
Hier informieren wir Sie regelmäßig über Kochkursen, Aktionen, Events und Neuigkeiten aus unserem Restaurant. Bleiben Sie auf dem Laufenden und entdecken Sie unsere besonderen Angebote sowie spannende Veranstaltungen.
Kochkurs: Herbst-Winter-Küche
Jetzt wird’s deftig.
Reh – Hirsch – Ente & Co
Wir kochen mit Ihnen ein 4 Gang Menü von 10.00 – 15.00 Uhr, inklusive passender Weinbegleitung und Softgetränken.
Preis p. P. 150,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Wagyu & Lobster Menü
Von Mittwoch bis Sonntag bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserer aktuellen Speisekarte folgendes 3 Gang Menü an:
Kleine Wagyu Frikadelle mit Trüffel und Kartoffelmousseline
Hummersüppchen a la Chef Ralf
Wagyu Rinderfiletsteak BMS 6-7 mit Hummermedaillon, dazu Rahmnudeln und Wildbrokkoli
Preis p. P. 84,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Martinsgans Menü
Vom 11.11. bis 15.11.2026 bieten wir Ihnen ein festes 4-Gang Menü an.
Feldsalat in Kartoffeldressing
mit Speck & Brotcroutons
Cremesuppe von der Martinsgans
Gänsebraten klassisch mit Rotkohl
und geschmelzten Kartoffelknödeln
Kleiner Armer Ritter mit Vanilleeis
und Mandelkrokant
Preis p. P. 79,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Kochkurs: Kulinarische Hüttengaudi
Von Bayern nach Südtirol.
Wir kochen mit Ihnen ein 4 Gang Menü, inklusive Softgetränke und
passender Weinbegleitung aus Österreich und Südtirol.
Preis p. P. 150,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Winzerabend
mit dem Top Weingut
Battenfeld-Spanier aus Hohen-Sülzen, Rheinhessen
Freitag, 27.11.2026
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam einen
tollen Abend zu verbringen.
Frank Schuber vom Weingut präsentiert die Weine,
wir servieren dazu ein passendes
4 Gang Menü.
Beginn 18.30 Uhr
Preis p. P. 115,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Kochkurs: Das perfekte Weihnachts-Dinner
Der letzte Themenkochkurs in 2026.
Ente – Trüffel – Kürbis – Lebkuchen
Wir kochen mit Ihnen ein 4 Gang Menü von 10.00 – 15.00 Uhr, inklusive passender Weinbegleitung und Softgetränken.
Preis p. P. 150,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Kochkurs: Jetzt wird es wild
Rehbock, Hirsch und Wachtel – in 4 winterlichen Gängen
Wir kochen mit Ihnen ein 4 Gang Menü, inklusive Softgetränke und passender Weinbegleitung aus Österreich und Südtirol.
Preis p. P. 160,00 €
Um Reservierung wird gebeten: +49 (0) 27 73 / 91 89 03 1 oder per Email an restaurant@villabusch.com
Ralf´s Kochschule in Haiger
Ob mediterran, asiatisch, vegan und vegetarisch oder die perfekte Zubereitung eines Klassikers: Lassen Sie sich von unseren abwechslungsreichen Angeboten überraschen! In kleinen Gruppen von bis zu maximal 14 Personen betreuen wir Sie vom Aperitif über die Menüzubereitung inklusive korrespondierenden Weinen bis hin zum gemeinsamen Essen. Alle Teilnehmer erhalten die Rezepte für das Nachkochen zuhause sowie eine original Ralf’s-Kochschule-Schürze über die Dauer des Kurses. Alle angebotenen Kurse sind sowohl für Neulinge als auch für fortgeschrittene Teilnehmer geeignet und werden von unserem Chef Ralf Dörr selbst geleitet.
Gerne planen wir auch einen individuellen Kochkurs mit Ihnen. Melden sie sich telefonisch oder per Mail. Wir freuen uns auf Sie.
Koch-Kurs Terminplanung 2026
Liebe Kochkursteilnehmer unsere Kurse sind immer Samstags vormittags.
Beginn ist um 10 Uhr und die ungefähre Dauer eines Kurses
beträgt ca. 5 h inkl. des gemeinsamen Essens.
Alle Preise beinhalten Aperitif, Wasser und Weinbegleitung.
KURSE UND PREISE
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die neuen Termine für unsere beliebten Themen-Kochkurse für 2026 bekannt gegeben werden. Seien Sie gespannt auf eine aufregende Auswahl an kulinarischen Erlebnissen.
Unsere Kurse bieten Ihnen die perfekte Gelegenheit, neue Kochtechniken zu erlernen, inspirierende Rezepte auszuprobieren und Ihre Leidenschaft für gutes Essen mit Gleichgesinnten zu teilen. Ob Sie Anfänger oder fortgeschrittener Hobbykoch sind, bei uns finden Sie garantiert den passenden Kurs.
Verpassen Sie nicht die Chance, sich frühzeitig anzumelden, und sichern Sie sich Ihren Platz in einem unserer begehrten Kochkurse.
Die ungefähre Dauer eines Kurses beträgt 5 Stunden – inklusive des gemeinsamen Essens. Die angegebenen Preise verstehen sich inklusive aller Getränke* (Begrüßungsaperitif, Wasser, Wein, Kaffee) und beinhalten die Rezepte der im Kurs zubereiteten Gerichte.
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit bieten wir auch gern individuelle Kochkurse für kleine Gruppen an. Rufen Sie uns dazu einfach an.
*AUSGENOMMEN SPIRITUOSEN.
„DAS IDEALE GESCHENK…“
Wie wäre es mit einem Gutschein
für unsere Kochschule oder unser Restaurant?